卡路里信息来到自动售货机

19
05月

新罕布什尔州康科德 - 根据美国总统巴拉克•奥巴马(Barack Obama)医疗改革法案中的自动售货机新标签规定,寻找零食的办公室工作人员将计算卡路里及其变化。

美国食品和药物管理局表示,要求在全国约500万台自动售货机上显示卡路里信息将有助于消费者做出更健康的选择,预计明年初将公布最终规定。 它估计自动售货机行业最初的成本为2580万美元,之后每年为2400万美元,但是如果只有.02%的肥胖成年人每周减少100卡路里的热量,那么医疗保健系统的成本将至少为大。

该规则适用于运营20台或更多机器的约10,800家公司。 全国自动商品协会(National Automatic Merchandising Association)的数据显示,近四分之三的公司拥有三名或更少的员工,其利润率极低。 该集团负责政府事务的副总裁埃里克戴尔表示,初期投资2400美元加上2,200美元的年度成本对于一家年收入几千美元的小公司来说是一笔不小的收入。

“为了遵守这一点而花费的资金 - 投资没有回报,”他说。

虽然拟议的规则将使公司有一年的时间来遵守,但该行业组织已提出两年的最后期限,并敦促政府在实施规则时尽可能提供灵活性。 一些公司可能会使用电子显示器来记录卡路里计数,而其他公司可能会选择贴在机器上的标志。

拥有伦敦德里Brennan Food Vending Services的Carol Brennan说,她还不知道她将如何处理这些规定,但她不喜欢这些规定。 她有五名员工为数百台机器提供服务,她说她将被迫限制所提供的物品,这样她的员工就不会花太多时间更新卡路里数量。

“我们必须在我们所有的设备上做到这一点是非常离谱的,”她说。

Brennan还怀疑消费者将从卡路里信息中受益。

“有多少人没有看过糖果上的标签?” 她说。 “如果你担心它,你已经阅读了多年。”

但58岁的西雅图的金古尔德表示,即使他选择从自动售货机中弹出,他也不会阅读标签,因此获取这些信息不会改变他购买的东西。

“人们有他们吃得好或吃得不好的理由,”古尔德说。

上周他和他12岁的女儿一起站在医疗诊所的一台自动售货机附近买了一些饮料,他说他只是在饥饿的时候在机器上购物,没有别的选择。

“我们怎么知道在自动售货机上购买糖果的人99%的时间都没有健康饮食?” 他加了。

至于新品牌,古尔德表示他不确定这一点是什么,他们只会“蚕食问题的边缘”。

美国食品和药物管理局还正在制定最终规则,要求超过20个地点的连锁餐厅发布卡路里信息,这是一些城市已经要求的,一些大型快餐业务已经开始自愿进行。 2011年在纽约进行的一项研究发现,只有六分之一的顾客查看了这些信息,但那些通常会订购的卡路里消耗量减少了100卡路里。 费城最近的一项研究发现,在该城市的标签法生效后,购买的卡路里没有差异。

“可能有一部分人对这些信息起作用,他们报告使用它来购买更少的卡路里,但我们没有看到的是消费卡路里数量在整体人口水平上的变化,”Brian Ebel说。该研究的作者和纽约大学人口健康与医学系的助理教授。

Ebel表示,如果自动售货机标签最终同样无效,他也不会感到惊讶,但他表示消费者可能会因为几个原因而更加关注它们。 他说,在某些地方,自动售货机可能是唯一的食品选择。 他说,在一台机器上阅读卡路里计数清单比在一家快餐店扫描一个大菜单并让其他客户排在你身后更加压倒性。

“它可以采取任何一种方式,但我认为至少有一些理由认为它在自动售货机中可能会稍微有点影响力。”

即使没有卡路里计数,消费者也已经有办法从自动售货机中做出更健康的选择。 自动售货机行业组织于2005年推出了“Fit Pick”系统,其中包括贴在产品前面的贴纸,符合健康的脂肪和糖含量指南。 该计划被近14,000家企业,学校和政府机构以及军队的所有分支机构使用。